5月21日(月)に呉市蒲刈町県民の浜で、藻塩づくりを体験しました。

古代製塩土器を炉全体に並べて、かん水（濃い海水）を入れて煮ます。

吹きこぼれないようにかん水を少しずつ入れながら水分を蒸発させ、それを繰り返すと結晶ができ始めます。

タイミングを見て炉から出せば出来上がり。

おいしい藻塩ができました。